由餐旅系主辦的「2025第一屆禮悅東南在地烘焙伴手禮競賽」，於日前在東南科大盛大舉行，吸引了來自全國各地的優秀烘焙學子共襄盛舉。此競賽旨在推動地方特色的烘焙文化，展示深坑區在地食材『茶』的獨特風味，同時為學界提供交流平台，並鼓勵創新與可持續發展的烘焙技術。
評審團由來自學界的多位專業人士組成，包括知名的學術界專家。他們對每件作品進行細緻的評分，從食材運用、創意表現到口感層次等方面進行全面評價。評審認為，參賽者的創意與對食材的深入理解讓本屆競賽的作品呈現出非常高的水準。
「2025第一屆禮悅東南在地烘焙伴手禮競賽」的成功舉辦，展示了餐旅系對地方文化的關注與投入，也為參賽者提供了寶貴的實戰經驗，並且將深坑在地特色美食推向了更廣闊的舞台。